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金丝肉松饼

做法步骤 

制作馅料,将200g绿豆沙,60g肉松40g酥油,混合搅拌均匀,分割30g备用

. 制作油皮,将面粉100g,水40g,酥油40g,细砂糖40g,混合搅拌至面团光滑,取出,松弛5分钟,分割10g备

3. 制作油酥,将面粉100g,酥油50g,混合搅拌均匀至软硬度跟油皮一致,取出分割成5g每只,备用。

4. 将油皮擀开,包入油酥。

5. 将包入油酥的面团1次擀开。

6. 将擀开的面团1次卷起。

7. 将卷起的面团2次擀开。

8. 再次卷起,准备擀开包馅。

. 包馅成功准备成型。

10. 成型成功,准备烘烤,烘烤温度上火200 下火190 时间15----18分钟。【烤至下面上色后取出一个个翻过来再烤】仅供参考 这款肉松饼很好吃,也很好做,希望大家耐心点,细心点即可


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